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黄鳝怎么处理野生黄鳝有没有寄生虫呢

2019/06/19 来源:淮北信息港

导读

沿海城市的人一般都是吃海鲜,但是在其他地方一般都是吃淡水鱼类。黄鳝属于比较好吃的一种,因为小刺少。那么黄鳝有没有寄生虫?黄鳝怎么处理?文中一

沿海城市的人一般都是吃海鲜,但是在其他地方一般都是吃淡水鱼类。黄鳝属于比较好吃的一种,因为小刺少。那么黄鳝有没有寄生虫?黄鳝怎么处理?文中一起来看看相关解答。

黄鳝有没有寄生虫黄鳝有不是天才开始吃的,田螺的寄生虫更多,不还是有人吃。鳝鱼本身要是患有毛细线虫病和棘头虫病是由症状的,在购买和挑选时注意一下。

1:一定不要买腹部向上的,体色发青发黑的,肛门红肿,活动能力差的。

2:不要买死的。

3:何况你又不是生吃,寄生虫都是在肠子里,把内脏清干净就好。

4:加工制作时,多以高位过油为主。注意这几点不会有问题的。

野生黄鳝有没有寄生虫呢能吃,寄生虫也是肉。

不管野生还是养殖,寄生虫都有一定概率存在。彻底熟食的话寄生虫也无非就是蛋白。

Ps 海水鱼体内的寄生虫一般会因为渗透压的原因不能生活,少数如异尖线虫这样的虽然会对人体造成损伤但是也会死在人体内。

黄鳝怎么处理一、用一手抓住鳝鱼的尾部迅速提起,将鳝鱼的头部狠狠甩向坚硬的地面或水池边(手别松开),使活鱼被摔昏,而后便可从容宰杀。此法要点是,一无须担心手被鱼咬而缩手缩脚(还没听说鳝鱼伤人的事呢!);

二、动作必须快速而准确;

三、是必须一条一条地捕捉宰杀,不能图省事而一抓几条。

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