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揭韩国泡菜历史来源及制作方法中国泡菜攻陷

2019/09/14 来源:淮北信息港

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揭韩国泡菜历史来源及制作方法 中国泡菜攻陷韩国舌尖上胜利

据资料显示,韩国的泡菜文化里,有着深厚的中国儒家文化痕迹。在中国的《诗经》里,出现了“菹”字,它在中国的字典里被解释为酸菜,正是这种腌制的酸菜传入了韩国。 据报道,韩国关税厅17日发表的进出口贸易统计资料指出,自2010年至今年4月,韩国泡菜贸易赤字为8409万美元。其中每年超过20万吨的泡菜是由中国生产的,中国产的泡菜已经“占领”了韩国人的餐桌。另据资料显示,韩国目前进口的泡菜99%来自中国,以白菜泡菜为例,中国产的泡菜仅为韩国国产泡菜价格的1/3,因而中国泡菜非常具有竞争力。600)this.width=600" alt="韩国泡菜吃法攻略及做法大全 中国泡菜攻陷韩国成餐厅" src="http://qiyenet.net/file/upload/image/2015/05/18/.jpg" />中国泡菜攻陷韩国九成餐厅选用 揭韩国泡菜吃法攻略及做法大全而韩国产泡菜则是拿来出口,日本作为市场。近来出口下降主要是受日圆大幅贬值影响,销往日本的韩国泡菜因汇率影响涨价,影响销路。对于韩国人来讲,泡菜不仅仅是一道道小菜,更是一种力量、一种文化的体现。韩国各种关于泡菜的博览会、展示会、研讨会很多,规模的一次是2005年11月,在首尔为低收入家庭和社会福利机构举办的“用爱腌制的泡菜”活动,有6000名志愿者参加,一次用了40000棵白菜。600)this.width=600" alt="韩国泡菜吃法攻略及做法大全 中国泡菜攻陷韩国成餐厅" src="http://qiyenet.net/file/upload/image/2015/05/18/.jpg" />中国泡菜攻陷韩国九成餐厅选用 揭韩国泡菜吃法攻略及做法大全

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综合,


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