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家常菜营养香烤鸭腿

2019/12/05 来源:淮北信息港

导读

鸭寒性食物,可以滋补不上火的,烤鸭吃的多了,今天小编在家做了香烤鸭腿,肉质腌制一下,在鸭腿上用些蜂蜜,烤出来皮焦里嫩,好吃极

  鸭寒性食物,可以滋补不上火的,烤鸭吃的多了,今天小编在家做了香烤鸭腿,肉质腌制一下,在鸭腿上用些蜂蜜,烤出来皮焦里嫩,好吃极了。

【家常菜营养香烤】

主料:鸭腿2只、

辅料:料酒适量、盐适量、生抽适量、烧烤料适量、烤肉酱适量、葱姜适量、蜂蜜水适量、

步骤:

香烤鸭腿的做法步骤1.鸭腿洗净表皮切一条条,准备葱姜

香烤鸭腿的做法步骤2.把鸭腿、葱姜放入盆中,放盐、烧烤料

香烤鸭腿的做法步骤 .放生抽、烤肉酱

香烤鸭腿的做法步骤4.充分抹匀,放入冰箱冷藏一夜

家常菜营养香烤鸭腿

香烤鸭腿的做法步骤5.第二天取出放点土豆片腌1小时,不放也可以

香烤鸭腿的做法步骤6.烤箱预热,鸭腿骨包上锡纸,烤盘铺上锡纸,放入土豆片、鸭腿,表皮朝下,200度烤15分钟

香烤鸭腿的做法步骤7.取出烤盘把鸭腿翻面,刷上蜂蜜水再烤 0分钟,期间每10分钟刷上一次蜂蜜水、翻次面。如果土豆先熟,先把土豆取出。

家常菜营养香烤鸭腿

鸭腿的营养价值

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

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鸭腿的食用效果

消毒热 利小便 除水肿 消胀满 利脏腑 退疮肿 定惊痫

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